Главная / Поесть / Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста

Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила замечательный рецепт постных пирожков с капустой и спешит поделиться им с тобой.

© Depositphotos

Хочешь научиться готовить идеальные постные дрожжевые пирожки с начинкой? Тогда запасись блокнотом, ручкой и позволь себе потратить 5 минут на изучение пошаговой инструкции, изложенной ниже.

Рецепт постных пирожков

Ингредиенты для теста

  • 1 кг муки
  • 25 г дрожжей
  • 500 мл воды
  • 150 мл кукурузного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

  • 1 головка белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 красный болгарский перец
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  • Помимо дрожжей, воды и муки для приготовления постного теста тебе понадобится также кукурузное масло, соль и сахар.

    Первым делом возьми небольшой сотейник, наполни его водой, а также добавь в него все вышеуказанные ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Поставь сотейник на огонь и доведи смесь до кипения, а затем оставь ее на огне еще на 3 минуты.

    Остуди смесь, разведи дрожжи в 50 мл теплой воды и добавь их в сотейник.

    Полученную жидкость перелей в глубокую миску, после чего постепенно высыпь в нее муку, постоянно помешивая ингредиенты. Замеси липкое тесто, накрой его пищевой пленкой и поставь в теплое место на 60 минут, чтобы оно поднялось.

    © Depositphotos

  • Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки.

    Очисти капусту от грязных листов и нашинкуй ее соломкой. Измельчи лук (предварительно очищенный), а также натри болгарский перец крупной соломкой.

    Слегка обжарь капусту на подсолнечном масле, а затем добавь в сковороду лук, перец и немного воды. Перемешай овощную смесь и туши до готовности, не забыв также посолить и поперчить ее.

    © Depositphotos

  • На следующем этапе смажь рабочую поверхность и руки растительным маслом. Раздели тесто на равные части и сформируй небольшие лепешки из каждого полученного кусочка.

    Помести начинку в центр лепешки, после чего защипни края лепешки, формируя будущий пирожок.

    © Depositphotos

  • В конце хорошенько разогрей подсолнечное масло и обжаривай пирожки по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

    Готовые постные пирожки с капустой выкладывай на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.

    © Depositphotos

  • Вот такие золотистые красавцы получаются в итоге.

    © Depositphotos

    Так и просятся на пробу!

    А мы вынуждены с тобой попрощаться, чтобы найти еще больше рецептов постных вкусностей и поделиться ими с тобой.

    Хорошего дня и до новых встреч!

    Источник

    Смотрите также

    Мех — моя любовь: звезды, которые неравнодушны к шубам

    Селебритис обожают создавать яркие зимние образы Наступает самая настоящая зима — в столице уже выпал …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *